手工皂现在受到了很多朋友的热力追捧，但是市场上的存在着各种各样，不同形状，不同颜色和不同功能的手工皂，让我们在挑选的时候无所适从，今天我就来说说我的个人经验，如何辨别手工皂。
再说如何分辨之前，我先说一些废话：
要说皂的好坏是要从他的根本上来说，这就是皂化反应。手工皂的配方非常简单，就是油脂＋氢氧化钠＋水＝皂＋甘油，在这个简单的配方当中也存在着很多的变数。油脂的种类不同（按来源分为动物、植物、矿物等），他的皂化过程也有所不同（和脂肪酸含量有关）另外来讲，不同的油脂含有的营养成分的种类和数量也各有不同，这就使得不同的油脂具备了各自的性质和特点。采用了不同的油脂，自然也会影响到皂的特点。另外，水相的不同也会给皂带来不同的影响，除了水的多与少还有就是水中溶解的物质，比如很多皂友喜欢用牛奶、纯露、豆浆、中药汤等等来制作不同功能的皂，但是在添加这些所谓的水的时候如果不注意甄别和仔细操作也会给皂带来不同的影响。
上面说了这么多废话，其实我是想说好的皂的根本在于它的皂化程度是不是完全，不同的油脂、不同的温度、不同的水量和添加物，不同的操作方式都会影响到皂化反应的进行，皂化程度的好坏直接影响皂的质量。
我们都知道皂经常出现的问题有如下几个：松糕、水油分离、退色、白粉、酸败、皂体过软等。这些原因的出现都可以从皂化反应上来找出原因。但是我们在观察一块皂成品的时候又如何判断其皂化程度的好坏呢？
其实说来也简单，这里我就说一下我对皂鉴别的一点个人经验。
1. 望：要看皂的色泽
一块好的皂因为质地均匀，其色泽应该是温和光润的，很多添加了过多的添加物的皂其色泽没有那么所谓的“透亮”，这个是需要通过比较才能看的出来的。这个就有点像鉴别美玉一样，好的玉石温润，光泽自然，不太好的玉石杂质较多，其产生的光泽就没有那么温润，光泽晦暗；皂同样是这个道理，由于添加物过多，会使皂是去柔和的光泽。（具体的需要经验作为基础，有兴趣的朋友可以私下找与我探讨）
除了光泽，要看皂表面不能出现松花、白粉、黄斑、开裂等现象，如果具有这些问题，就直接舍弃不要购买。
2.闻：一块好的皂，其气味应该是没有刺激，没有酸败气味的，如果添加了香味剂（精油、香精等）其气味也应该是柔和少刺激的为上，质量好，纯度高的精油或者香精是此机型较少的气味，而那些质量很差的精油（可能称不上精油了）和香精就带有明显的刺激性气味，在挑选手工皂的时候还是要特别注意鉴别。
3.尝：说到这个肯定有很多人十分愕然，其实这个是鉴别皂的一个非常重要而又有效地方法，我在皂厂鉴别皂粒（原材料）的时候经常要品尝。尝并不是完全吃下去，而是用舌尖轻轻地舔一下皂，正常的皂的味道应该是先是有点咸，然后感觉有点点甜，然后就是一种错综复杂的怪味（酸咸涩的综合体），而皂化不完全，游离碱过多的皂舔一下会感觉舌尖有点辣辣的感觉，这样的皂绝对要不用了！（PS：注意我不是说吃皂，要是谁看这里这个博文去吃皂，造成的后果可能和洗胃差不多，不至于死人，但也绝对不好受，小孩子切勿模仿！）
4.切：
<1>用手捏一捏，按一按，看看皂的软硬程度，太软有可能水分过多，硬的像石头一样的也就算了，那一定是添加了填充剂（碳酸钙）。
<2>用手掂一掂重量，正常的皂应该不觉得压手，添加过多的添加物（碳酸钙或者其他填充物）会觉得皂很重
PS：填充物多了 皂有效成分就会相对减少。
5.扣：用手扣一扣皂的表面，手工皂和机器做出来的皂大有不同，手工皂成分纯，并且含有甘油，感觉比较粘软，而机器制作的就比较脆。当然，手工皂非常干燥以后也会比较脆，但是和普通皂相比在手中捻一下扣下来的皂屑，即使是同样干燥程度还是手工皂更粘软。不过这中年软的程度是要适度的，太软则水分太多。
在最后我再絮叨几句，皂是一款清洁品，各位皂友千万不要太过于高估手工皂的美容价值，没有任何一种产品能同时去除污垢，和补充皮肤营养的，一个是往外出，一个是往里进入，这个对于手工皂来说不可能实现。对于手工皂应该定位于高级的，温和的皂，他就是一种具备一定功能性的温和清洁品。我们要先考虑如何提高皂化反应的皂化程度，做出一块好的皂才是首要问题，千万不要舍本逐末，先考虑用什么添加物。
以上纯属个人在皂厂工作当中的一点点经验的积累，如有说的不详细的地方也欢迎各位朋友来一起切磋交流。
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